Was macht ein touristisches Produkt aus?

Leistungen bündeln, Erlebnisse gestalten

Ein touristisches Produkt ist kein Einzelangebot. Erst wenn unterschiedliche Akteure gemeinsam denken und handeln, wird daraus ein überzeugendes Gesamterlebnis.

In diesem Artikel

Touristische Produkte sind komplex – sie entstehen durch das Zusammenwirken zahlreicher Akteure und Angebote entlang der gesamten Customer Journey. Dieser Beitrag erklärt, wie sich touristische Produkte definieren lassen, wann sie aus Sicht der Gäste als Einheit wahrgenommen werden und welche Rolle verschiedene Partner bei der Gestaltung spielen.

Was ist ein touristisches Produkt?

Ein touristisches Produkt beschreibt die Gesamtheit der Leistungen, die Gäste in einer Destination erleben – von der Anreise über die Unterkunft bis hin zu Aktivitäten und Services. Es umfasst sowohl materielle als auch immaterielle Komponenten.

Materielle Komponenten sind zum Beispiel Hotels, Verkehrsmittel oder Wanderwege.
Immaterielle Komponenten können etwa Servicequalität, Gastfreundschaft, Atmosphäre oder der Informationsfluss während der Reise sein.

Laut der Welttourismusorganisation UNWTO ist ein touristisches Produkt:

eine Kombination materieller und immaterieller Elemente […] rund um ein spezifisches Interessenszentrum, die den Kern des Marketing-Mix einer Destination bilden und ein gesamthaftes Besuchererlebnis schaffen.

Diese Definition unterstreicht zwei Aspekte:

ein touristisches Produkt ist kein einzelnes Element, sondern ein Bündel verschiedener Komponenten,
die Gesamterfahrung der Gäste steht im Zentrum: Produkte erzeugen ein zusammenhängendes Besuchererlebnis.

Produkte bestehen aus Leistungsbündeln

Touristische Produkte bestehen also nicht aus einem einzelnen Angebot, sondern setzen sich aus mehreren miteinander verknüpften Leistungen zusammen. Die tourismuswissenschaftliche Literatur spricht in diesem Zusammenhang von einem Leistungsbündel: einem Set ergänzender Angebote, die gemeinsam ein stimmiges Erlebnis ermöglichen.

Typische Bestandteile eines touristischen Produkts

Unterkünfte
Gastronomische Angebote
Aktivitäten & Erlebnisse
Mobilitätslösungen
Informations- & Buchungssysteme
Infrastruktur (Wege, Parkplätze, Toiletten etc.)
Services & Dienstleistungen vor Ort

Die konkrete Zusammensetzung variiert je nach Reiseanlass und Zielgruppe.

Welche Akteure gestalten ein touristisches Produkt?

Ein touristisches Produkt entsteht nur, wenn verschiedene Akteure direkt oder indirekt zusammenwirken. Sie müssen ihre Leistungen nicht immer explizit aufeinander abstimmen – doch im besten Fall ergänzen sich die Angebote so, dass für die Gäste ein rundes Gesamtbild entsteht. Die folgende Übersicht zeigt, welche Gruppen dabei typischerweise beteiligt sind.

Direkte Leistungsträger

Zum Beispiel: Hotels, Ferienwohnungen, Reiseveranstalter, Tourguides

Direkte Leistungsträger bieten zentrale touristische Leistungen an.

Indirekte Partner

Zum Beispiel: Gastronomie, Einzelhandel, Handwerk, Verkehrsunternehmen

Indirekte Partner ergänzen das Erlebnis, ohne primär touristisch ausgerichtet zu sein.

Tourismusorganisationen

Zum Beispiel: Lokale, regionale und überregionale DMOs

Tourismusorganisationen übernehmen u. a. Koordination, Produktentwicklung und Vermarktung.

Öffentliche Einrichtungen

Zum Beispiel: Kommunen, Landkreise, Infrastrukturträger

Öffentliche Einrichtungen stellen Rahmenbedingungen und Infrastruktur bereit.

Zivilgesellschaft & Vereine

Zum Beispiel: Kulturanbieter, Naturschutzgruppen, lokale Initiativen

Zivilgesellschaft & Vereine beteiligen sich aktiv an Gestaltung und Vielfalt des Angebots.

Zum Beispiel: Hotels, Ferienwohnungen, Reiseveranstalter, Tourguides

Direkte Leistungsträger bieten zentrale touristische Leistungen an.

Zum Beispiel: Gastronomie, Einzelhandel, Handwerk, Verkehrsunternehmen

Indirekte Partner ergänzen das Erlebnis, ohne primär touristisch ausgerichtet zu sein.

Zum Beispiel: Lokale, regionale und überregionale DMOs

Tourismusorganisationen übernehmen u. a. Koordination, Produktentwicklung und Vermarktung.

Zum Beispiel: Kommunen, Landkreise, Infrastrukturträger

Öffentliche Einrichtungen stellen Rahmenbedingungen und Infrastruktur bereit.

Zum Beispiel: Kulturanbieter, Naturschutzgruppen, lokale Initiativen

Zivilgesellschaft & Vereine beteiligen sich aktiv an Gestaltung und Vielfalt des Angebots.

Einheitliche Wahrnehmung trotz vieler Beteiligter

Für Gäste spielt es keine Rolle, ob ein Wanderweg von der Kommune gepflegt wird, das Hotel privat geführt ist und die regionale Tourismusorganisation das Marketing übernimmt. Entscheidend ist, wie schlüssig das Gesamterlebnis ist.

Typische Faktoren für die Produktwahrnehmung sind:

Erreichbarkeit und Orientierung
Qualität und Vielfalt der Angebote
Informationslage vor und während des Aufenthalts
Serviceerlebnis über alle Kontaktpunkte hinweg

Eine zentrale Herausforderung liegt darin, dass die Steuerung touristischer Produkte nicht in einer Hand liegt, sondern von vielen Akteuren getragen wird. Kooperation, Kommunikation und abgestimmte Standards sind deshalb ein wichtiger Erfolgsfaktor. Denn auch wenn die Perspektiven unterschiedlich sein mögen: Am Ende verfolgen alle dasselbe Ziel: einen zufriedenen Gast, der gerne wiederkommt.